認定こども園エクレス ジャッキー
エクレス ジャッキーです。
今月上旬、エクレスでも芋堀りがありました。毎年、いちご狩りで有名な『ひでくんちのいちご畑・やさい畑』(都筑ふれあいの丘から10分程)で行なわれます。
今年は大きなお芋がたくさん！なんと1番大きいのは968gもありました！！娘いわく、このお芋はクラスの男の子が頼んでないのに掘るのを手伝ってくれたそうで…大事にとってあります(^ ^)
わが家はまず、素揚げ。揚げて塩を振るだけとシンプルですが、とっても美味しいですよ。
そして、次にお芋ご飯。
採れたてより少し寝かした方が甘みが増すと聞き、2週間おいてスイートポテトを作りました。
いつも食べているお芋がどんな風に育っているのか知ること、またお友達同士助け合うこと、年一度の楽しい行事ですが、子供達にとっては学ぶ事がたくさんありますね。
