
こんにちは。柿の実幼稚園のちょうちょです。
この数日、急に秋のような涼しさになりましたが、連日の猛暑は外遊びが難しいですよね…
そこで、夏休み中はクッキングの好きな娘&息子と一緒に、積極的にお菓子作りやお料理を楽しんでいます♬
最近の我が家のブームは、”ブルーベリー”。
パパの実家で収穫されたブルーベリーを大量にいただいたので、ブルーベリーを使ってお菓子作りにいそしんでいます。
まずは娘のお誕生日にケーキを。子どもたちはクリームを泡立てたり、時々つまみ食いをしながらフルーツを飾るのが楽しいようです。本当はイチゴの赤がほしいのですが、この時期は売っていないので、今回はブルーベリーとみかんをケーキの中にもふんだんに入れました。
これはスコーンとクッキーを掛け合わせた”スコッキー”というハイブリッドスイーツです。
ホットケーキミックスとオリーブ油などを使って、とても簡単にできました。焼き時間も含めて30分でできる手軽さ!子どもたちにはお手伝いが物足りないくらいのようでした。
これはもっと簡単にできるブルーベリースムージー。ちょっと色が悪いですが…(笑)
作りたてはきれいな紫色ですが、すぐに変色していきます。娘はさらにこれを凍らせてシャーベットも作っていました。
まだまだブルーベリーがたくさんあるので、ブルーベリーアーモンドケーキやアイスクリームも作りたいなと思案中です♪
こんにちは。とてもきれいなケーキに釘付けです。ブルーベリーでたくさん手作りおやつ、できましたね!ご主人のご実家で収穫されたというのも素晴らしい美味しそうですね!
こんにちは‼︎
どれもとても美味しそう♡
手作りのお誕生日ケーキ、娘さんも嬉しいですね‼︎
こんにちは。スコッキー、初めて知りました!
しかも30分で出来るなんて☆
ケーキもスムージーも美味しそうです^_^